7 минералов, которые необходимы нашему организму

Энергия Роста

7 минералов,  которые необходимы нашему  организму

Питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности, либо не вырабатываются в нашем организме совсем, либо их количество недостаточно для поддержания хорошего самочувствия.

 Ни один продукт сам по себе также не способен обеспечить нас всеми полезными элементами, в которых мы нуждаемся. Только сбалансированная диета, в которую входят самые разные продукты, может стать источником правильного питания организма.

Нам удастся поддерживать и сохранять здоровье, только если наш рацион будет включать в себя все перечисленные ниже вещества:

1. ПРОТЕИНЫ

Протеины(белки) — основной строительный материал наших клеток. Они необходимы для формирования тканей и восстановления клеток.

Протеины улучшают нашу иммунную систему, увеличивают силу, и, в комплексе с жирными кислотами, обеспечивают устойчивую структуру клеточной мембраны.

Натуральными источниками протеинов являются: нежирное мясо, очищенное от кожи куриное мясо, рыба, яичный белок, бобовые, орехи, обезжиренное молоко, йогурт.

2. ЖИРЫ

Жиры — это главная форма хранения энергии в теле человека. Без жиров невозможно усвоение жирорастворимых витаминов.

 Жиры, содержащиеся в пище, служат источником жирных кислот (которые не вырабатываются в самом организме), необходимых для нормального роста и развития, а также для образования определенных гормонов. Некоторые жиры вредны для человека.

 Это животные жиры, содержащиеся в мясе, сливочном масле, цельном молоке и сыре, и транс-жиры, образующиеся в гидрогенизированных продуктах (маргарине, выпечке, чипсах и т.п.). Названные типы жиров повышают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.

 Ненасыщенные жиры полезны для человека, их можно получить из рыбы, растительных масел, орехов, цельнозерновых продуктов. Такие жиры бывают двух типов: полиненасыщенные и мононенасыщенные. В состав полиненасыщенных жиров входят жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Вредные жиры:

Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия, сардина. Для хорошего самочувствия необходимо соблюдать соотношение жирных кислот Омега-6 и Омега-3 1:1, но в наше время в рационе большинства людей это соотношение составляет 15:1.

Поэтому так важно есть жирную рыбу как минимум 3-4 раза в неделю или дополнять свой рацион рыбьим жиром, содержащим Омега-3. Жирные кислоты Омега-3 улучшают работу сердечно-сосудистой системы, головного мозга и состояние кожи, а также обладают противовоспалительным эффектом.

 Мононенасыщенные жиры содержатся в оливковом и подсолнечном маслах, масле канолы, орехах, авокадо, оливках.

3. УГЛЕВОДЫ

Углеводы — основной источник энергии для нашего организма и питания для мозга. Поступающая в организм энергия измеряется в килокалориях (ккал).

Простые углеводы могут состоять из одной или двух молекул, называемых сахаридами, а сложные содержат большое число молекул. Простые углеводы перевариваются быстро, и уровень сахара в крови поднимается также быстро.

Со временем это повышает опасность утраты поджелудочной железой способности производить инсулин. Для переваривания и усвоения сложных углеводов требуется гораздо больше времени, и уровень сахара в крови повышается постепенно.

Основными источниками «хороших» углеводов являются цельнозерновой хлеб и другие изделия из цельного зерна, овощи,  бобовые и фрукты.

4. КЛЕТЧАТКА

Клетчатка содержится в овощах, фруктах и цельнозерновых. Растворимая клетчатка растворяется в воде, и ее медленное переваривание вызывает чувство сытости, позволяя нам контролировать вес.

Клетчатка также сокращает уровень «плохого» холестерина и регулирует уровень сахара в крови. Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде.

Она выводит токсичные отходы, скапливающиеся в толстом кишечнике, предотвращая запоры.

5. ВИТАМИНЫ

Витамины— это органические вещества, необходимые организму человека для повышения иммунитета, нормального роста и развития и преобразования углеводов, жиров и белков в энергию. Витамины и минералы содержатся преимущественно в овощах и фруктах, нежирном мясе, птице, яйцах, рыбе и молочных продуктах.

 Но для того чтобы получать достаточное количество этих питательных веществ, вы должны есть фрукты и овощи разных насыщенных цветов: темно-зеленые или листовые овощи (салат-латук, брокколи, шпинат); желтые или оранжевые фрукты и овощи (морковь, мускусную дыню и нектарины); красные овощи и фрукты (клубнику, помидоры, красный перец), а также бобовые (чечевицу и фасоль) и цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны и киви). Употребление необходимого количества овощей и фруктов обеспечивает наш организм витаминами, минералами и антиоксидантами, защищающими клетки и ткани от разрушительного влияния свободных радикалов.

6. МИНЕРАЛЫ

Минералыне разрушаютсяпод воздействием высоких температур, воздуха и кислот. Минералы содержатся в воде и почве, из которых поступают в растения, организмы рыб и животных, а значит и в пищу.

Минералы играют жизненно важную роль практически во всех биологических процессах: они необходимы для роста и развития костей, зубов, мускулатуры, нормальной работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга, обновления клеток, улучшения кровообращения, увлажнения кожи, сжигания жиров и т.п.

7. ВОДА

Вода — важнейшее, жизненно необходимое вещество для нашего организма. Организм взрослого человека на 40-60% состоит из воды. Каждой клетке нашего тела необходима вода для питания, транспортировки питательных веществ, выведения токсинов и терморегуляции организма.

Источник: http://energiya-rosta.ru/wellness/kakie-pitatelnye-veshhestva-neobxodimy-nashemu-organizmu-dlya-soxraneniya-zdorovya.html

Зачем нужны минералы?

7 минералов,  которые необходимы нашему  организму

Минералы так же важны для развития нашего организма, как и витамины. Их называют «искрами жизни», поскольку они играют многофункциональную роль в нашем организме. Эти вещества присутствуют в клетках, тканях и органах, т.е., по сути, во всех структурах организма. Существует два типа минералов – основные минералы и микроэлементы.

Основные минералыМикроэлементы
кальций (Ca) и калий (K)железо (Fe) и магний (Mg)фосфор (P)натрий (Na)серу (S)бор (B)кобальт (Co)медь (C) и хром (Cr)фторид (F)йод (I)марганец (Mn)молибден (Mo)селен (Se)кремний (Si)цинк (Zn)

Кальций

Кальций участвует в построении крепких костей и зубов. Он важен для функционирования нервной системы и мышц. Этот минерал действует как проводник электрических импульсов между нервными клетками, в своей ионной форме. Он также регулирует различные клеточные процессы и помогает поддерживать клеточную структуру, давление и функции.

livestrong.com

Хром

Этот минерал необходим для повышения эффективности инсулина в ходе процесса обмена веществ. Он регулирует метаболизм углеводов и играет ключевую роль в метаболизме холестерина и аминокислот.

Медь

Медь, вместе с витамином C, необходима для заживления ран. Она также участвует в образовании клеток крови, благодаря своей роли в метаболизме железа. Помимо этого, данный минерал регулирует образование меланина, костей и соединительных тканей, и помогает поддерживать целостность миелиновой оболочки нервных волокон.

Йод

Йод играет значимую роль в предотвращении зоба. Он требуется щитовидной железе для эффективного осуществления ее метаболических функций. Этот минерал является неотъемлемым компонентом всех гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, и потому помогает регулировать метаболические процессы во всем организме.

Железо

Это наиболее важный компонент крови (гемоглобина). Железо выполняет функцию транспорта кислорода, доставляя его в различные области организма. Оно также необходимо для формирования крови. Помимо всего прочего, этот минерал также играет жизненно важную роль в окислении тканей, дыхании и транспорте электронов.

Магний

Магний действует как посредник в процессе использования углеводов, жиров и белков в организме. Он выполняет функцию активатора ферментов и является важным компонентом костей и хрящей.

Марганец

Вместе с кальцием, марганец требуется для выработки половых гормонов и развития скелетной системы. Он также жизненно необходим для регенерации эритроцитов и углеводного обмена.

Молибден

Молибден является очень важным минералом, поскольку содействует транспорту железа из печени в организм.

Калий

Калий необходим для формирования здоровой нервной системы, сердца, мышц и почек. Он регулирует внутриклеточное осмотическое давление и кислотно-щелочной баланс. Этот минерал также требуется для синтеза гликогена и белка, в том числе метаболизма глюкозы.

Селен

Селен играет роль в поддержании эластичности артерий и тканей. Он также защищает клеточные ткани и мембраны от оксидативного повреждения. Помимо этого, данный минерал предположительно играет роль в абсорбции и удержании витамина E.

Цинк

Цинк требуется для надлежащего заживления ран. Он играет важную роль в метаболизме жиров, белков и углеводов. Кроме того, он задействован в синтезе и метаболизме нуклеиновых кислот (РНК) и белков.

Минералы играют важную роль в катализе и активации ферментов в организме. Если возникает дефицит какого-либо минерала, могут развиваться острые или хронические заболевания.

Понижение уровня калия и магния может приводить к сердечным приступам.

Минералы помогают предотвращать остеопороз, рак, артрит, зоб, желудочно-кишечные проблемы, заболевания пародонта и анемию. Калий, натрий, железо и фосфаты кальция важны для нервных образований. Минералы требуются для контролирования жидкостей организма внутри и снаружи клеток.

Они содействуют преобразованию пищи в энергию. Также эти вещества помогают организму усваивать витамины и использовать их для осуществления различных биологических функций. Если не хватает хотя бы одного минерала, нормальное функционирование организма оказывается под угрозой.

Белки, углеводы, жиры и витамины оказываются бесполезными, если в организме нет минералов, служащих катализаторами для химических молекул. Поэтому без минералов организм не может работать должным образом.

Приведенная выше информация свидетельствует о том, что эти важные соединения абсолютно необходимы для построения и поддержания здорового, не пораженного болезнями организма.

Из-за привычки питаться нерегулярно и употреблять вредную пищу, люди, в особенности дети, не получают важные витамины и минералы, необходимые для их роста и развития.

Чтобы получать нужное количество витаминов и минералов, требующихся организму, очень важно придерживаться здорового и сбалансированного рациона.

На рынке доступно множество витаминных добавок, которые можно использовать для восполнения дефицита витаминов.

Однако следует помнить, что передозировка минералов или витаминов также может вызывать токсичные явления в организме. В связи с этим, прежде чем начинать прием таблеток с витаминами и минералами, проконсультируйтесь у врача.

Итак, в следующий раз, когда вам предложат съесть салат, не отказывайтесь; он полон минералов и витаминов!

источник

Источник: https://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/zachem-nuzhny-mineraly.html

Гид по минералам – Зожник

7 минералов,  которые необходимы нашему  организму

Самое важное о 14 жизненно-необходимых минералах: магний, калий, натрий, железо, марганец, медь, молибден, йод, цинк, фтор, хром и других.

Минералы, как и витамины, также жизненно необходимы нашему телу для жизни. Они нужны для строительства костей, производства гормонов, регуляции сердечного ритма. И если, например, человек страдает от хронических заболеваний, дефицит в минералах может усугубить состояние.

Как и в случае с витаминами, лучший способ обеспечивать свой организм всеми необходимыми минералами – питаться разнообразно. Поэтому мы рекомендуем просмотреть, в чем содержится каждый из минералов и проверить себя – едите ли вы эти продукты.

Тем не менее мы также приведем современные рекомендации по тому, зачем и сколько нам нужно этих 14 самых важных минералов, включая соль (да, ее тоже нужно есть).

Фосфор

Зачем нужен: Компонент клеточных мембран и нуклеиновых кислот ДНК и РНК. Фосфор также участвует в минерализации костей, производстве энергии, регуляции кислотно-щелочного баланса.

Переизбыток фосфора вреден: повышается риск сердечно-сосудистых и костных заболеваний, а в самых тяжелых случаях – даже смерти. Однако переизбыток возможен скорее только у людей с заболеваниями почек.

Норма: Мужчины и женщины 18 лет – 1250 мг, от 19 лет и старше – 700 мг

В чем содержится: Фосфора много в молочных продуктах, лососе, палтусе, яйцах, курице, мясе индейки и говядины. Среди растительных продуктов: в зерновых и бобовых.

Хлорид натрия (соль)

Поддерживает баланс жидкости в клетках нашего организма. Помогает мышцам сокращаться, переваривать пищу и транспортировать нутриенты, регулировать объем крови и кровяное давление, проводить нервные сигналы.

Дефицит натрия – довольно редкое явление, так как в современном мире мы потребляем множество соленых продуктов и саму соль. Однако и сейчас можно встретить такое состояние у людей. В первую очередь, это те, кто теряет очень много влаги с потом – спортсмены. И это может быть опасным даже для жизни – почитайте подробнее, что может случиться и как выжить при гипонатриемии.

Норма:

Мужчины и женщины:до 50 лет – 1,5 г51-70 лет – 1,3 г

после 71 года – 1,2 г

*Дневная норма содержится в 2/3 чайной ложки обычной соли.

В чем содержится:

Пищевая соль, консервированные продукты, а также любые продукты, в которых содержится соль (готовые полуфабрикаты, соусы томатный сок).

Фтор

Увеличивает структурную устойчивость костей и укрепляет зубную эмаль. Адекватное потребление фтора в комбинации с использованием фторированной зубной пасты снижает вероятность возникновения кариеса.

Из-за случайного проглатывания зубной пасты у детей может наблюдаться избыток фтора, из-за чего на эмали их зубов появляются пятна.

Норма:

Мужчины – 4 мг
Женщины – 3 мг

В чем содержится фтор: обогащенная фтором вода, черный чай, фруктовые соки, вареном рис, рыбе, курице.

Три самых важных женских минерала для красоты — суперминералы для детокса

7 минералов,  которые необходимы нашему  организму

Привет, друзья!

Продолжаю тему своего осеннего детокса и сегодня расскажу про минералы для женщин, которые составляют основу нашего гормонального баланса, стабильного веса, плоского живота, очищения  и хорошего настроения.

Если одним словом — СУПЕР минералы для женского здоровья!

Грамотная минерализация организма – это наш ключ к качественному детоксу, сильному иммунитету и прекрасному телу.

Итак, какие минералы нужны для молодости и красоты  нашего тела больше всего и где их взять? Подробнее далее…

О том, что минералы очень влияют на наш организм знают все.

Особенно они важны женщинам!!!

Современные исследования показывают, что именно женщины испытывают хронический недостаток минералов, отсюда лишний вес, плохое здоровье и преждевременное старение организма.

В  любом учебнике по здоровому питанию можно прочесть, что для  полноценной жизни и здоровья нам нужен правильный баланс белков, жиров и углеводов — макронутриентов и достаточное количество микронутриентов –  витаминов и минералов.

Причем витамины всегда на первом месте.

Но очень мало кто знает, что почти 95 % всех функций организма зависят  от минералов. Именно они управляют нашей сложнейшей биохимией.

Недостаток минералов неизбежно приводит к возникновению самых разных болезней, а также к набору лишнего веса, от которого невозможно избавиться никакими способами.

Почему возникает недостаток минералов в теле?

Во — первых, это неполноценное питание, основанное на рафинированных неживых продуктах.

 Сегодня доказано, что  уровень минералов в современных продуктах снизился до 80 % по сравнению с теми же продуктами 50-летней давности.

Во — вторых,  из за состояния, которое называется токсемия –  характеризующегося избытком внутри токсинов, которые мешают организму абсорбировать и накапливать минералы.

Откуда берутся токсины в теле?

Это  всевозможные нитраты, пестициды, гербициды, фумициды, тяжелые металлы в воздухе и воде, косметика, бытовая химия и многое, многое другое.

Как восстановить недостаток минералов ? Грамотной минерализацей, о которой пойдет речь далее…

Золотая тройка минералов для женщин

По мнению автора этой Деткос — программы, самыми важными минералами для женщин являются :  магний, кремний и кальций.

Я бы сюда включила еще серу, но пока поговорим об этих трех:

  1. Магний — минерал, который делает женщину расслабленной, спокойной и счастливой.
  2. Кремний — минерал, который предотвращает появление морщин и растяжек, делает кожу мягкой и эластичной,  грудь – упругой, омолаживает эффективнее всяких процедур и избавляет от целлюлита.
  3. Кальций -минерал,  который необходим для здоровья костей и зубов, для синтеза ДНК.

Итак, немного  расскажу про важные функции каждого из этих трех минералов.

Магний — чем полезен магний для красоты и здоровья?

Почему именно магний стоит первым в программе детокса?  Потому что без него детокс невозможен!

Этот минерал совершенно необходим для своевременного вывода из организма токсинов, которые бесперебойно поступают внутрь с пищей, а также через кожу и дыхательные пути.

Без него не синтезируется глутатион – самый сильный из антиоксидантов!!!

Магний регулирует работу более 300 ферментов (больше, чем какой-либо другой минерал), которые стимулируют почти все биохимические реакции, участвующие в производстве энергии для нашей жизнедеятельности.

Итак, основные полезные свойства магния:

  • регулирует деятельность гормональной и нервной систем;
  • поднимает настроение;
  • избавит от ПМС;
  • защищает от остеопороза и кариеса;
  • излечивает от хронических запоров и мигреней;
  • стабилизирует уровень сахара в крови и выводит из организма застоявшуюся жидкость;
  • нормализует кровяное давление и избавляет от сердечной боли;
  • магний в дуэте с кальцием регулирует передачу электрических импульсов в клетке;
  • избавляет от аллергии;

Больше всего магния содержится в сердце и головном мозге. Вот почему его дефицит может быть столь опасным. Достаточно магния в организме – защита от сердечных болезней. Недостаточно – заболевания сердца и смерть.

Где взять магний, в каких продуктах он содержится и надо ли его принимать дополнительно?

Эта программа деткоса содержит  хороший перечень продуктов с магнием:

  •  Это вся зелень, зеленые соки, зеленые супы,  зеленые салаты и конечно водоросли  — это все идеальный источник магния.
  • Какао – изумительный источник магния, а также антиоксидантов(готовить какао для детокса надо на миндальном или кокосовом молоке со стевией и корицей)
  • Женские крупы
  • Авокадо
  • Квашеная капуста и ее сок — хотя сама квашеная капуста не содержит много магния, но она в десятки раз увеличивает всасывание этого минерала, полученного из перечисленных выше продуктов. Недостаточно просто загрузить магний внутрь – организм должен его усвоить,  а без «хороших» бактерий  невозможно извлечь и усвоить магний, даже если вы будете пить зеленый сок каждый день.

Нужно ли принимать Бады с магнием во время детокса? 

Это зависит от вашего самочувствия.

Я принимаю.  Это позволит быстрее нормализовать деятельность организма и избавиться от неприятных симптомов.

К числу хорошо абсорбируемых формул магния относятся: цитрат магния, малат магния, таурат магния и глицинат магния.

Я пью вот такой магний цитрат.

Ежедневная доза может колебаться от 300 до 500 мг в зависимости от симптомов и вашей реакции на магний.

Желательно разделить эту дозу на два приема. Курс приема 2-3 месяца.

Плюс к этому я еще использую Эпсом соль для ванны, но об этом в другом посте.

Кремний — чем полезен кремний для красоты и здоровья?

Кремний –  это лучшая «косметика» в мире.

Именно кремний отвечает за эластичность всех соединительных тканей в организме, а это мышцы, волосы, ногти, суставы, связки.

Он совершенно необходим тем, кто мечтает сохранить кожу здоровой и молодой!

Кремний незаменим при детоксе :  он помогает очищению тела избавляться от тяжелых металлов, в особенности от алюминия, который является одной из причин возникновения болезни Альцгеймера, слабоумия, хронической усталости и других неврологических проблем.

Благодаря кремнию алюминий не задерживается внутри нас и легко выводится с мочой.

Автор этой деткос программы говорит, что «Вода, магний и кремний – вот чего действительно не хватает вашей коже!»

То,  что жизнь невозможна без кремния было доказано  в 1939 году лауреатом Нобелевской премии в области химии профессором Адольф Бутенандт . В человеческом организме  его находится около 7 г., что многократно превышает объем других важных веществ, например железа.

Им же было доказано, что  гормональный дисбаланс в большинстве случаев является следствием диспропорции между кальцием и магнием, а кремний как раз и помогает восстановить оптимальное соотношение этих минералов, а также способствует их усвоению организмом

Где взять кремний в продуктах:

  • Самые богатые источники это — травы ( особенно хвощ полевой и крапива) — нужно заваривать и  пить из  этих трав чай ( главное, чтобы НЕ было противопоказаний!!!)
  • Это пшено, конечно же.
  • Это зеленый сок  с добавлением водорослей!

Можно также принимать кремний дополнительно в виде БАД, я выбираю такой.

Кальций  — чем полезен и чем опасен для нашего тела?

Если с двумя первыми минералами все более менее понятно, то с  кальцием не все так просто.

Как выяснилось, кальций стоит лишь на третьем месте по своей значимости для нашего тела, после магния и кремния.

На самом деле большинство людей получают более чем достаточно кальция с пищей. Проблема не в дефиците этого минерала, а в том, что он плохо усваивается и не доставляется в нужные места.

Мало того,  как  это не странно звучит,  НО  избыток кальция приводит к хрупкости костей и остеопорозу!!!!

«Загружая» в организм слишком много кальция – пусть даже натурального, полученного из природных источников, – вы мешаете магнию активировать тирокальцитонин, гормон, который отвечает за отправку кальция в кости. Не попадая по назначению, такой кальций оседает в совершенно неподходящих местах и становится токсичным

Когда в организм поступает слишком много кальция, начинается процесс кальцификации: он оседает в мышцах и сосудах, из-за чего ткани затвердевают. А когда кальций накапливается в клетках, он нарушает их работу и вызывает преждевременную гибель.

И чтобы  кальций усваивался  у нас в теле правильно, выполнял свою функцию и не создавалось его избытка, нужно знать эти важные моменты:

  •  Магний и кремний поддерживают нормальный уровень кальция в крови.
  • Не нужно принимать кальций в таблетках, особенно  если у вас недостаток магния,  низкий уровень витамина К и витамина D3

Что же нужно есть, чтобы не создавать в теле избыток кальция  и направлять его туда, куда надо:

  • Самый лучший источник кальция для женщины – это зелень. В ней содержится даже больше кальция, чем в молочных продуктах. К тому же он превосходно усваивается и попадает прямо по назначению, а его излишки легко выводятся из организма.
  • «Зеленый кальций» есть в морской капусте и во всех морских водорослях, во всех зеленых листовых овощах, в шпинате, брокколи, брюссельской и листовой капусте, листьях свеклы, горчицы и репы, фенхеле, петрушке, кинзе, сельдерее, рукколе. А витамин К, который находится в зеленых листовых овощах, регулирует доставку кальция в кости и свертываемость крови.

На этом все! Вот такие минералы для женщин необходимы больше всего.  Как видите, все они есть в обычной зелени!!!

Я еще в этот перечень включаю серу, про которую писала здесь

А еще эти минералы красоты

Дальше расскажу о том, что категорически нельзя есть во время очищения тела.

Продолжение следует …

Мой детокс -дневник по дням, смотрите здесь

С вами была Алена, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Источник: https://zdorovyda.ru/minerala-dlya-jenshin/

13 Самых Важных Минералов Для Человека

7 минералов,  которые необходимы нашему  организму

Мы постоянно слышим о пользе и незаменимости витаминов, а что мы знаем о минералах? Так ли они важны? Или можно обойтись и без них? Давайте поговорим о каждом в отдельности:

1. Кальций

Этот минерал очень важен для построения зубов, костей, а также обновления коллагена в коже. Он является одним из главных компонентов, участвующих в свертываемости крови, передаче нервных импульсов, а также оказывает противоаллергическое действие.

Для усвоения кальция организмом необходим витамин D, который, как известно, вырабатывается кожей под действием солнечного света. Недостаток кальция приводит к тяжелому заболеванию под названием рахит, поэтому постоянный прием в пищу продуктов, содержащих этот микроэлемент, жизненно необходим.

Источниками кальция являются все молочные продукты, орехи, рыба, яйца, бобы и др.

2. Железо

Этот элемент входит в состав гемоглобина, который доставляет кислород ко всем органам и тканям, по этой причине без него невозможно питание клеток. Недостаточное потребление продуктов, богатых железом, несбалансированные диеты, а также значительные кровопотери приводят к анемии. Наиболее богаты железом следующие продукты: печень, мясо, злаки, сухофрукты, яблоки и др.

3. Калий

Регулирует осмотическое давление в организме, а также отвечает за нормальный сердечный ритм и передачу нервных импульсов в скелетных мышцах. При его недостатке часто развивается анемия, судороги, мышечная слабость и задержка жидкости в организме. Фрукты, овощи, картофель, бананы – основные источники калия, достаточное потребление этих продуктов в пищу легко восполняет его дефицит.

4. Медь

Основная роль меди в организме – ферментативная, она участвует во многих обменных процессах, входит в состав гормонов и ферментов. Без нее невозможен нормальный обмен веществ. Медь содержится в морепродуктах, капусте, моркови, бобах, кукурузе, яблоках.

5. Марганец

Это основной участник тканевого дыхания, кроветворения, участвует в липидном и углеводном обмене, стимулирует обновление клеток. Этот микроэлемент содержится, в основном, в растительной пище: укроп, петрушка, виноград, томаты, земляника.

6. Магний

Задействован в выработке гормонов и синтезе белков, формировании иммунитета, участвует в регуляции мышечной возбудимости и энергетическом обмене. Его недостаток может стать причиной нарушения ритма сердечных сокращений, судорог и бессонницы. В большом количестве магний содержат: печень, проросшая пшеница, дрожжи, яйца, зеленый горошек, молочные продукты.

7. Натрий

Этот элемент совместно с калием нормализует осмотическое давление в организме, препятствуя задержке соли и жидкости в организме, участвуют в процессах обновления клеток. Недостаток потребления натрия встречается крайне редко, так как суточная потребность в этом элементе перекрывается употреблением в пищу соли.

8. Сера

Сера входит в состав желчных кислот, ферментов и гормонов, главным из которых является инсулин, ведь без него углеводный обмен становится невозможным. Помимо этого сера входит в состав соединительной и хрящевой ткани.

При ее недостатке появляются проблемы с уровнем сахара в крови, нарушается репродуктивная функция, а сосуды и суставы теряют свою эластичность.

Сера содержится в продуктах, как животного, так и растительного происхождения: в мясе, яйцах, рыбе, молочных продуктах, а также в крупах, яблоках, винограде, капусте, луке и горчице.

9. Кремний

Кремний входит в состав соединительной ткани, что придает ей прочность и упругость, участвует в синтезе коллагена и эластина, поэтому можно смело утверждать, что он является основным структурным компонентом всего организма. Источникам кремния является растительная пища, так как именно растения способны преобразовывать соединения  кремния в усваиваемую для человека форму.

10. Цинк

Он входит в состав некоторых гормонов и ферментов, участвует в образовании кровяных телец, формировании иммунитета, а также, совместно с серой, входит в состав инсулина.

Цинк играет важную роль в делении клеток, синтезе ДНК, образовании половых гормонов, поэтому его недостаток нередко ведет к бесплодию.

Морепродукты, зеленые овощи, малина, клубника, орехи, чеснок, семечки – основные источники этого микроэлемента.

11. Селен

Основная часть селена содержится в таких органах как печень, почки, селезенка, сердце, яичках у мужчин, присутствует в клеточном ядре. Участвует в обмене веществ – белков, жиров и углеводов, окислительно-восстановительных реакциях.

Селен необходим для укрепления иммунитета и нервной системы, помогает очищению организма от ионов тяжелых металлов, помогает противостоять раку и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Источниками селена являются: морепродукты, кокосовые орехи, отруби пшеничные, мясо, свиная и говяжья печень, чеснок, боровики.

12. Хром

Недостаток хрома чреват ухудшением и нарушением нервной деятельности, может возникнуть задержка в развитии, уменьшает способность сперматозоидов оплодотворять яйцеклетку. Систематический недостаток этого элемента ухудшает зрение и работу мозга, например, функцию памяти. Ухудшение состояния кожи тоже связано с недостатком хрома.

Может возникнуть угревая сыпь, дерматит, псориаз и т.д. Хром нормализует содержание глюкозы в крови, уменьшает потребность в инсулине. Его человек получает из таких продуктов: крупы (перловая, гречневая, пшенная), орехи, финики.

Содержится он в молоке и кисломолочных продуктах, овощах (картофель, топинамбур, помидоры, огурцы, репчатый лук, капуста) бобовых культурах, морепродуктах.

13. Йод

Йод необходим для полноценного функционирования щитовидной железы. Йод щитовидная железа использует для выработки гормонов, нормализующих работу всего организма.

Недостаток этого элемента негативно отражается на интеллектуальных функциях мозга, снижаются защитные силы организма, ощущается общая слабость и недостаток сил.

Сильнее всего недостаток йода сказывается на развитии детей – дети плохо растут, отстают в умственном и физическом развитии. Источники йода — морские водоросли, морская рыба и морепродукты, йодированная соль.

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/10-samyx-vazhnyx-mineralov-i-vitaminov-dlya-cheloveka/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.