Продукты, ускоряющие обмен веществ

Содержание

Продукты ускоряющие метаболизм

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Многие женщины, да и мужчины в погоне за идеальными параметрами прилагают немало усилий – физические упражнения и БАДы, диеты и прочие изыскания.

Но если же говорить конкретно о диете, то в этом случае стоит рассмотреть то, какие же есть продукты ускоряющие метаболизм и тес самым делая рацион питания более эффективным в отношении сброса лишних кило.

Существует достаточно широкий перечень продуктов, способных эффективно ускорить обмен веществ в организме и тем самым добиться оптимального результата.

Перечень продуктов, ускоряющих метаболизм

Если говорить конкретно о том, какие есть наиболее эффективные продукты, то стоит выделить следующие.

  1. Перец, кайенский или же паприку, сорт хабанеро и другие сорта этой ароматной специи. Именно благодаря тому, что он стимулирует кровообращение в организме сжечь жир и похудеть будет намного проще и быстрее. В частности, такой ускоренный обмен веществ достигается за счет вещества, содержащегося в перце – капсацин, отнесенный к классу алкалоидов, способных простимулировать увеличение потока крови в организме человека и как итог – увеличение обмена веществ на 20-25%. При этом усиленный обмен может длиться на протяжении 2-3 часов.
  1. Цельное зерно, в частности овсянка, а также же коричневый рис. Вводя в рацион питания цельнозерновые каши, вы обогащаете организм сложными углеводами – именно они способны ускорить обменные процессы, стабилизируя уровень глюкозы в крови. Именно благодаря медленному освобождению углеводы позволяют держать уровень гормонов в норме, в отличии от быстрых углеводов, которые содержаться в выпечке и сладком. Такие продукты наоборот стимулируют выброс сахара в кровь, увеличивая уровень инсулина и как итог – лишний вес.
  1. Брокколи, которая богата кальцием, большим количеством витаминов, а именно:
  • витамин С, который есть биологически активным составляющим, известный в народе как аскорбиновая кислота;
  • витамин К, отнесенный к группе жирорастворимых, участвующий в синтезе белка;
  • витамин А, он же ретинол, который содержит в себе каротиноиды, отнесенные к эффективным метаболическим стимуляторам.

Именно брокколи стоит включить в рацион питания, дабы добиться эффективного сжигания жиров и при этом, позволяя поставлять в организм достаточное количество необходимых витаминов. При этом брокколи выступает прекрасным природным детоксикатором, выводя из организма все негативные компоненты и результаты.

  1. Суп, который согласно последним исследованиям университета штата Пенсильвания, США положительно влияет на процесс метаболизма, способным быстро сжигать жиры, убирая лишние сантиметры и кило.
  1. Зеленый чай, благотворно влияющий на организм человека, особенно у женщин после 40 лет – научно обосновано, что вещества входящие в чай схожи с женскими гормонами, нормализуя сам гормональный фон, защищают организм благодаря большому количеству антиоксидантов и ускоряют обмен веществ.
  1. Яблоки и груши. Последние исследования, проведенные в Госуниверситете Рио-де Жанейро показало, что именно эти вкусные плоды невероятно ускоряют обменные процессы в организме, повышая уровень метаболизма. Как показали научные изыскания те, кто ел хотя бы по 2 этих фрукта в день, теряют в весе быстрее и больше, нежели те, кто не любит их. При этом в их актив стоит сказать и то, что в отличие от ананасов эти фрукт доступны по своей стоимости и их могут позволить все желающие сбросить лишние кило.
  1. Специи, специи и еще раз специи. Быстро справиться с собственными килограммов помогут специи – все тот же перец, но черный, горчица и имбирь, куркума и иные острые приправы помогут вам в этом. Согласно проведенных исследований те, кто приправлял свои блюда острыми приправами теряли на 1000 кал. В день больше, нежели те, кто ограничивался просто солью.
  1. Цитрусовые, такие как лимон и грейпфрут, апельсин или же лайм помогают ускорить метаболические процессы. Все это обусловлено большим содержанием витамина С, который при всем том, что эффективно справляется с простудой, так и позволяет удержать в норме инсулин, а при повышенном – нормализовать показатели содержания глюкозы.
  1. Список продуктов, способствующие похудению, будет неполон, если не обогатить его таковыми, которые содержат в себе большое число кальция. Исследования проведенные университетом штата Теннеси подтвердили, что пациенты с избыточным весом, потребляющие порядка 1200 – 1300 мг. кальция сбрасывали вес в 2 раза больше и быстрее, нежели те, кто потреблял его в меньшем количестве. Спаржа и кисломолочные продукты, овсянка и патока, лосось и сыр тофу – все это поможет обогатить организм кальцием, но если нет возможности потреблять его в достаточном объеме – витамины из аптеки помогут вам в этом.
  1. Продукты с большим содержанием Омега-3 кислот. Рыбий жир и семена льна, а также тунец и сельдь, фасоль и оливковое масло, орехи – все это насыщает организм ненасыщенными жирными кислотами Омега-3, способные ускорить обмен веществ. Это обусловлено тем, что они способны подавить выработку гормона лептин – природный гормон, замедляющий метаболизм в организме.
  1. Потребляйте больше воды. Конечно, это не совсем продукт, но именно ее достаточное потребление на протяжении дня способно ускорить. При этом вода способна выступить природным детоксиканом и подавляет чувство голода. Главное – не переборщить, дабы не привести к отечности в организме.
  2. Кофе, который ускоряет его, повышая работоспособность, выступая природным энергетическим напитком.
  1. Фасоль, в особенности ее красные сорта. В частности, сама фасоль богата клетчаткой позволяющей вызвать чувство сытости, а также витамины группы В и цинк, влияющие на тестостерон – гормон, весьма необходимый для построения мышечной массы, но никак не жировой прослойки.
  1. Малина также прекрасно ускоряет метаболические процесс в организме – этому способствуют фруктовые энзимы, способные весьма эффективно и быстро расщеплять жиры. Малина способна в разы ускорить метаболизм и в этом случае пол стакана этих ягод перед основным приемом пищи справиться с жирной пищей. При этом в 100 гр. этих ягод содержится всего 44 кал.
  1. Хрен, который благодаря своим ферментам в разы усиливает обменные процессы в организме.
  1. Красное вино, которое благодаря содержащемуся в нем такому веществу как ресвератрол, эффективно стимулирует выработку протеина, который блокирует рецепторы в жировой клетке. Наравне с этим он расщепляет жир, препятствуя образованию отложений его на ваших боках. Конечно, вино это в любом случае алкоголь и потреблять его стоит умеренно – половина стакана красного вина в день способно обеспечить вам необходимый заряд для активации метаболизма.
  1. Кокосовое молоко и ананас также способствуют эффективному сжиганию жира и тем самым помогая убирать лишний вес и сантиметры.

Несколько советов

Многие фото в сети Интернет до и после соблюдения определенных диет, приемов БАДов впечатляют – в этом случае все это хорошо и похвально, но не стоит изнурять себя слишком строгими ограничениями, травя организм химией. Достаточно правильно составить рацион питания, заниматься даже минимальными по своей нагрузке физическими упражнениями и результат порадует вас.

В отношении потребления пищи, то тут есть свои правила. Всегда с утра завтракайте, при этом есть стоит медленно, не торопясь. Приемы пищи стоит делить не на три приема, а на 5-6 приемов пищи – как говорят меньше и чаще.

Постарайтесь отказаться от сладкой выпечки и сдобы, отдав предпочтение сладким фруктам, с большим содержанием клетчатки. Сдабривайте блюда специями – это придаст им нового вкуса, а также усилит обменные процессы в организме. Займитесь спортом, если нет времени – больше ходите пешком, употребляйте продукты ускоряющие метаболизм, это помогает справиться с лишним весом.

Источник: https://middle-point.ru/kakie-produkty-neobxodimy-dlya-uskoreniya-metabolizma/

Продукты для Похудения: 15 сумасшедших ускорителей метаболизма

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Давайте посмотрим правде в глаза, мысленно вспомнив, сколько эмоций, энергии и сил вы уже оставили на то, чтобы стать стройной и здоровой.

Вспомните, сколько раз вам приходилось сталкиваться с тем огромным предложением диет.

Возможно, вам не раз уже предлагали считать калории и просто кушать то, что и ранее?

Было такое?

Или вы можете вспомнить еще что-то подобное (таблетки, пилюли, ягоды)?

Ну согласитесь наконец, все это звучит слишком красиво, чтобы быть правдой.

Но есть на самом деле некоторые продукты, которые вы можете съесть, чтобы похудеть. Они поднимают метаболизм, сумасшедшим образом. Они регулируют ваши гормоны, которые выделяют жир и выводят токсины, которые просто не позволяют вам худеть правильно и естественно.

Правда, я хочу предупредить вас. Для того чтобы эти продукты для похудения вам помогли, чтобы они работали как великие маги для вас, они должны потребляться постоянно и быть частью вашей здоровой диеты.

И это на 100% правда. Вы не должны верить в пилюли и таблетки. Вы должны прилагать усилия, готовя правильно и вкусно правильные продукты. Если вы не хотите этого делать, эта статья не для вас.

А теперь подробнее…

Скорее всего, Вам уже не раз приходилось читать много сайтов и блогов на эту тему и как увеличить Ваш метаболизм. Однако, давайте посмотрим…

По информации медицинского центра «НоуХауМед»,

Метаболизм – это определенные химические превращения, которые происходят у нас в организме с момента поступления питательных веществ и до момента, когда конечные продукты всех превращений и преобразований выводятся из организма во внешнюю среду.

Говоря строго научным языком, метаболизм (обмен веществ) — набор химических реакций, возникающих в живом организме для поддержания его жизнедеятельности.

Процессы, объединенные понятием метаболизм, позволяют любому организму развиваться и размножаться, сохранять все свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.

Простыми словами, это тот процесс, который превращает все, что Вы пьете и едите в энергию.

Даже когда мы в покое, нам нужна энергия для дыхания, восстановления клеток и перекачивания крови к нашим органам.

И это примерно 70% калорий, которые мы сжигаем каждый день!

Конечно, размеры тела, пол, генетика и возраст, главным образом, влияют на скорость метаболизма, так же как и Ваш уровень физической активности. Однако, существуют некоторые продукты питания, которые способны топить наши калории и наши запасы, как огонь.

Давайте перейдем к делу…

Если Вы придерживаетесь сбалансированного плана питания и регулярно работаете или делаете некоторые даже простейшие движения, но до сих пор не теряет вес, так быстро, как Вам хотелось бы, попробуйте ускорить метаболизм путем включения следующих продуктов питания (и напитков) в ваш рацион.

1. Вода

Вы, скорее всего, уже не раз читали и знаете, что вода очень важна в правильном снижении веса. Можно сказать, что это сильнейший ингредиент любого здорового меню. Кстати, помните формулу воды из химии? …

Старая добрая Н2О не только способна наполнить вас, когда присутствует обманчивое чувство голода. Вода также помогает сжигать калории.

Национальный институт здоровья США в одном из исследований показал, что употребление всего 0,5 литра воды может повысить метаболизм на 24% — 30%, на 1,5 часа примерно.

Поэтому, вы можете попробовать пить это количество воды перед каждым приемом пищи, за полчаса до еды.  Некоторые утверждают, что некоторым людям это позволяет потерять на 44% больше веса в течение 12-недельного периода, чем те люди, которые этого не делают.

В дополнение к сжиганию вашего жира, вода повышает чувство сытости, так что не злоупотребляйте ею.

2. Зеленый чай

Зеленый чай это один из самых моих любимых напитков. Когда дело доходило до похудения, он мне помог на все 100%. Это один из лучших напитков для сжигания жира.

Например, сайт о чае говорит, что среди многих видов чая, зеленый чай для похудения наиболее эффективен. Он улучшает метаболизм, ускоряет обменные процессы и выводит токсины и шлаки из организма. Таким образом, вес снижается естественным путем без вреда здоровью и даже с пользой.

Известно также, что процесс похудения на зеленом чае, происходит не только благодаря улучшению метаболизма. Зеленый чай выводит излишнюю жидкость из организма благодаря мягкому мочегонному действию.

Конечно, буду честным, чай не поможет вам сжечь большинство калорий, но дополнительные 50 — 60 калорий вполне легко. А в совокупности с другими продуктами питания сжигающими жир этот процесс ускорится еще больше.

Как пишет live-up зеленый чай содержит катехины. Это сильнейшие антиоксиданты растительного происхождения, которые способствуют не только усилению метаболизма, но и важны в профилактике многих заболеваний сосудов, сердца и других.

Зеленый чай — важный напиток в улучшении общего состояния здоровья и похудения!

3. Кофе

Каждый любитель кофеина из кофе сейчас будет прыгать от радости. Кажется это как раз то, что надо. Ведь кофеин способствует поднятию метаболизма.

Это как раз тот напиток, который позволит разогнать метаболизм максимально быстро с самого утра.

И этому есть подтверждения…

Исследование из американского журнала лечебного питания показало, что кофеин, содержащийся в кофе повышает метаболизм не только у тех , кто страдает лишним весом, но и у тех , кто этим недугом не страдает.

Конечно кофе это иногда хорошо. Однако не стоит усердствовать. Много идет споров о том, сколько кофе в день можно выпивать, но точного подтверждения так и не найдено.

Источник: https://ngrinko.com/produkti-usilivayuschie-metabolizm/

Продукты, ускоряющие обмен веществ: общий список и ТОП 10 лучших

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Метаболизм — одно из самых популярных и спорных понятий в современной диетологии. Одни утверждают, что он всецело зависит от наследственности и возраста и на него никак нельзя повлиять.

Другие настаивают на том, что скорость катаболизма и анаболизма можно регулировать питанием и физическими нагрузками. Так или иначе, но от него зависит наличие лишнего веса и бесперебойная работа внутренних органов.

И пока учёные спорят, наша задача — попробовать повлиять на него. В частности, употреблять как можно больше продуктов, ускоряющих обмен веществ.

Принцип воздействия

Метаболизм — это серия химических реакций по расщеплению одних веществ и образованию других, сопровождаемая освобождением или тратой энергии. Их основными участниками становятся те самые жиры, белки и углеводы, которые мы поглощаем с пищей. И если употреблять преимущественно продукты, ускоряющие обмен веществ в организме, это приведёт к определённым результатам:

  • химические реакции ускорятся, благодаря веществам катализаторам (это капсаицин в специях, кофеин, витамин С в цитрусовых и т. д.);
  • анаболизм и катаболизм будут протекать быстрее, обеспечивая бесперебойную переработку сложных соединений в простые, — это не позволяет образовываться продуктам распада, отравляющим организм;
  • жиры быстро преобразуются в энергию, а не уходят про запас;
  • в ЖКТ не накапливаются токсины, пищеварение налаживается;
  • итоговый результат — похудение (при наличии лишнего веса) или поддержание массы тела на нормальном уровне, а также существенное улучшение самочувствия.

При этом помните о том, что данный вопрос в научных кругах до сих пор является открытым, и точных подтверждений этой теории нет. Однако многочисленные положительные отзывы о тех же цитрусовых или морепродуктах, помогающих похудеть, всё-таки являются хорошим соблазном испытать это на собственном опыте.

Рекомендации

Прежде чем включать в меню продукты, которые ускоряют обмен веществ, придётся организовать питание в соответствии с некоторыми правилами. Вот они как раз не являются голой теорией.

Составление сбалансированного рациона и соблюдение принципов правильного питания однозначно приводят и к похудению, и к нормализации метаболизма, и к улучшению самочувствия.

Без этого всё остальное работать не будет.

Приёмы пищи

Завтрак:

  • состоит преимущественно из углеводов, небольшого количества белков и жиров;
  • 25% суточной калорийности;
  • категорически нельзя пропускать.

Обед:

  • состоит из полезных углеводов, жиров, небольшого количества белков;
  • 35% суточной калорийности.

Ужин:

  • состоит из белковой, низкокалорийной пищи;
  • 20% суточной калорийности;
  • не позднее 19.00.

Режим

Шестиразовое дробное питание маленькими порциями — именно оно ускоряет обмен веществ. Категорически нельзя пропускать приёмы пищи. Примерная схема:

  • 7-8 часов утра — углеводный завтрак;
  • 10-11 часов — фрукты на ланч;
  • 13-14 часов — углеводный обед с содержанием полезных жиров;
  • 16-17 часов — молочный полдник;
  • 18-19 часов — белковый ужин;
  • 21-22 часа — яблоко или стакан кефира.

БЖУ

Для ускорения обмена веществ очень важно соотношение БЖУ, поэтому обязательно придерживайтесь следующих рекомендаций.

Белки:

  • составляют 45% рациона;
  • должны быть преимущественно растительного происхождения.

Жиры:

  • составляют 25% суточного рациона (при похудении можно уменьшить);
  • свести к минимуму;
  • отдать предпочтение ненасыщенным жирам омега-3 и -6;
  • масла должны быть холодного отжима;
  • добавлять их лучше в конце приготовления блюд.

Углеводы:

  • должны быть сложными;
  • их нужно употреблять в первой половине дня;
  • среди них тоже есть продукты, ускоряющие обмен веществ (бобовые, цельные крупы), — присматривайтесь именно к ним.

Общие рекомендации

Приступы голода замедляют обмен веществ. Поэтому важно не допускать их. Захотелось есть — перекусите чем-нибудь из списка ниже в небольших количествах.

Продукты лучше есть в натуральном виде, без термической обработки (если это возможно, конечно: рыбы и мяса это не касается). Стоит отказаться от жарки. Из напитков можно выделить кофе, зелёный чай и соки из тех продуктов, которые будут расписаны ниже.

Если уж поставили себе цель ускорить обмен веществ, откажитесь от низкокалорийных диет. Нельзя опускать свой суточный калораж ниже отметки в 1 200. Иначе результат будет прямо противоположный: липолиз притормозится, и организм будет вынужден откладывать, а не расходовать жиры.

О рекомендуемом количестве воды в сутки дебаты тоже не умолкают. Обычно называют цифры в 8 стаканов в день или 30 мл на каждый кг веса. Путём проб и ошибок находите свою золотую середину, но не забывайте о питьевом режиме, без которого обмен веществ точно не ускорится. Особенно важно начинать свой день с 200 мл чистой (можно лимонной или медовой) воды.

Хотите, чтобы продукты работали на ускорение метаболизма? Помогите им: займитесь спортом, чтобы сжечь лишние калории и заставить организм тратить жировые запасы — всё это будет постоянно запускать всевозможные химические реакции (наращивание мышечной массы, распад и выведение апоцитов, выделение энергии). Того же можно добиться при увеличении двигательной активности: гуляйте как можно больше пешком, отказавшись от транспорта и лифта, когда это возможно.

Найдите в себе силы бросить курить и употреблять алкоголь.

Здесь важно понять: недостаточно просто есть продукты, ускоряющие обмен веществ. Без организации правильного питания и соответствующего образа жизни они не смогут справиться со своей задачей. Только в комплексе все эти факторы смогут разогнать метаболизм, чтобы организм начал сжигать жиры и поддерживал здоровье в норме.

Общий список

Полный список продуктов, ускоряющих обмен веществ, составить практически невозможно всё по той же причине: мнения учёных разделяются на этот счёт.

В одних источниках арахисовое масло указано как жиросжигатель, в других — оказывается в перечне вредного питания. Поэтому не относитесь к подобной информации как к 100%-но гарантирующей результат. Тем более, что данные процессы очень индивидуальны.

Кто-то худеет на цитрусовых, а кто-то — на белках. Так что ищите «свои» продукты в предлагаемом ниже списке.

Молочные:

  • кефир;
  • натуральный йогурт;
  • простокваша;
  • сыворотка;
  • твёрдые сыры в небольшом количестве.

Специи:

  • гвоздика;
  • горчица;
  • имбирь;
  • карри;
  • куркума;
  • корица;
  • лавровый лист;
  • мята;
  • семена чиа;
  • перец (любой);
  • чабрец;
  • шалфей.

Фрукты и ягоды:

  • авокадо;
  • ананасы;
  • арбузы;
  • киви;
  • кокосы;
  • малина, земляника, ежевика, клубника, черника, чёрная смородина, брусника;
  • манго;
  • папайя;
  • персики;
  • цитрусовые (жиросжигатель и ускоритель метаболизма — витамин С): лимон, грейпфрут, апельсин;
  • яблоки.

Зелень:

  • листовой салат;
  • петрушка;
  • сельдерей;
  • спаржа;
  • укроп;
  • щавель;
  • шпинат.

Овощи:

  • бобовые: фасоль — в первую очередь;
  • болгарский перец
  • брокколи;
  • капуста;
  • мангольд;
  • помидоры;
  • свёкла;
  • стручковый перец (кайенский);
  • чеснок.

Рыба:

  • лосось;
  • морепродукты: особенно — ламинария;
  • сардина;
  • скумбрия;
  • тунец (можно консервированный);
  • форель.

Цельнозерновые:

  • булгур;
  • бурый рис;
  • киноа;
  • кус-кус;
  • гречка;
  • овёс.

Масла:

  • кокосовое;
  • оливковое Extra virgin.

Напитки:

  • ананасовый сок;
  • вода Сасси;
  • зелёный чай (в нём много катехинов, являющихся жиросжигателями);
  • имбирный чай;
  • красное сухое вино;
  • кофе;
  • лимонная вода;
  • прохладная вода;
  • томатный сок.

Травы:

  • берёзовые почки;
  • бессмертник;
  • душица;
  • зверобой;
  • мать-и-мачеха;
  • ромашка аптечная;
  • толокнянка;
  • шиповник.

Другие продукты:

  • горький шоколад;
  • костный бульон;
  • мёд;
  • овощные супы;
  • орехи;
  • яблочный уксус;
  • яйца.

Преимущества данного списка в том, что в нём присутствуют практически все пищевые категории, есть и белковые продукты, и углеводосодержащие, и жиры. Так что сбалансированный и разнообразный рацион составить можно без всякого труда.

Топ лучших

Если вам необходимо ускорить обмен веществ именно для похудения, особенно налегайте на те продукты питания, которые известны в диетологии как активные жиросжигатели. Эти два процесса очень тесно связаны между собой, поэтому результаты должны превзойти все ожидания. Небольшой рейтинг позволит вам составить собственное меню для борьбы с лишним весом:

Если каждые 2 дня включать их в рацион, при соблюдении всех рекомендаций, данных в начале статьи, получится своеобразная диета. Она будет отличаться сбалансированным рационом с правильным соотношением БЖУ. Результаты не заставят себя долго ждать.

Рецепты блюд

Разумеется, вы не будете сидеть и всухую жевать красную фасоль или бурый рис. От такого питания весь энтузиазм быстро закончится. Важно грамотно соединить продукты в рецепте вкусного, полезного, а главное — диетического блюда. Наша небольшая подборка поможет решить данную проблему.

Салат из ламинарии

Ингредиенты:

  • 300 г сельдерея (стеблей);
  • 50 г сушёной морской капусты;
  • 200 г зелёного яблока;
  • 10 мл концентрированного сока лимона;
  • 15 мл натурального йогурта.

Приготовление:

  1. Листья сушёной ламинарии сложить в кастрюлю, залить водой, оставить на 45 мин, чтобы разбухли.
  2. Отваривать на небольшом огне 20 мин.
  3. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Это удалит лишнюю соль.
  4. Нашинковать тонкими полосками.
  5. Яблоко порезать кубиками. Главное — не пускать его в данном салате на тёрку, потому что выделившийся сок испортит вкус блюда.
  6. Стебли сельдерея нарезать тонкой соломкой.
  7. Соединить все ингредиенты в салатнице.
  8. Заправить неразбавленным лимонным соком и йогуртом.

Примечание. В 100 г этого салата всего 22 ккал, так что и метаболизм разгоните, и похудеете заодно.

Суп из фасоли

Ингредиенты:

  • 150 г красной фасоли;
  • 2 л куриного бульона;
  • 1 куриная грудка;
  • 200 мл томатного сока;
  • 10 мл томатной пасты;
  • 2 картофелины;
  • 50 г кукурузы;
  • 1 перец чили;
  • 10 г сушёного базилика;
  • 1 луковица;
  • 10 г орегано;
  • 1 морковь;
  • 10 мл оливкового масла;
  • зелень — по собственному усмотрению.

Приготовление:

  1. Замочить на всю ночь фасоль в холодной воде.
  2. Приготовить прозрачный куриный бульон.
  3. Отдельно отварить куриную грудку.
  4. Добавить в бульон уже разбухшую и промытую фасоль.
  5. Вслед за ней — нарезанный брусочками картофель.
  6. Измельчённую луковицу поджарить на оливковом масле до красивого золотистого оттенка.
  7. Добавить к луку тёртую крупно морковь.
  8. Как только она станет мягкой, влить в сковороду томатную пасту и томатный сок. Вскипятить.
  9. В сковородку же добавить зёрна кукурузы, базилик, орегано, мелко нарезанный чили.
  10. Поперчить.
  11. Кипятить 3 мин.
  12. Зажарку влить в бульон, вскипятить.
  13. С куриной грудки снять мясо, очистить от жира и костей, нарезать небольшими кусочками, положить в суп.
  14. Перед подачей присыпать измельчённой зеленью.

Примечание. Это тоже низкокалорийный суп: в 100 г всего около 40 ккал. При этом обратите внимание, что практически все продукты, необходимые для его приготовления, входят в список ускоряющих обмен веществ.

Рис с брокколи

Ингредиенты:

  • 300 г бурого риса (сорт имеет огромное значение, белый для данного рецепта не подойдёт!);
  • 1 луковица;
  • 300 г соцветий брокколи;
  • 1 морковь;
  • 30 мл оливкового масла;
  • кориандр и красный молотый перец — по желанию.

Приготовление:

  1. Рис промыть под проточной водой. Оставить замачиваться на ночь.
  2. Отварить до состояния al dente.
  3. Луковицу измельчить, обжарить на масле до золотистого состояния.
  4. Добавить к ней тёртую морковь.
  5. Поджарить с ними соцветия брокколи около 7 мин.
  6. Поджарку засыпать в кастрюлю с рисом, тушить под крышкой 15 мин.
  7. Присыпать специями и измельчённой зеленью.
  8. Подавать как гарнир.

Примечание. Это более калорийное блюдо, чем остальные: на 100 г — 116 ккал. Но в его составе присутствуют полезные углеводы.

Зная списки продуктов, ускоряющих обмен веществ, имея на руках рецепты низкокалорийных блюд, приготовленных на их основе, вы сможете за 2 недели правильного питания и умеренных физических нагрузок и похудеть, и самочувствие улучшить.

Источник: https://hudeyko.ru/produkty-uskoryajushhie-obmen-veshhestv.html

Продукты, ускоряющие обмен веществ. ТОП-10 сильнейших

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Одно из важнейших условий стройности – быстрый метаболизм. Продукты, ускоряющие обмен веществ так же важны в рационе, как и множество других «скоростных» факторов – и регулярные физические нагрузки, и баланс в питании, и полноценный ночной сон.

Обмен веществ, он же метаболизм, относится к категории сугубо индивидуальных процессов. «Помоги себе сам» – этот шаблонный принцип справедлив и для тех продуктов, которые эффективно активизируют обменные процессы в нашем организме. Наличие в ежедневном меню помощников для сжигания калорий и ускорения метаболизма «заставит» процесс похудения протекать стремительнее и легче.

Но сначала советы без подробностей:

  • Не пропускайте трапезу – ни завтрак, ни обед, ни ужин. Прочерки в еде замедляют метаболизм, способствуя накоплениям «про запас».
  • Кушайте не торопясь, но часто. Разделите 3 больших процесса еды (утро, день, вечер) на 5–6 маленьких.
  • Пейте много воды, это позволит метаболизму работать с максимальной скоростью.
  • Меньше сладкого – больше клетчатки.
  • Не бойтесь острых специй.
  • Живите активно. Даже легкая зарядка может стать толчком для метаболизма.

1. Жгучий (острый) перец

В самом начале списка острый перец оказался из-за наличия в своем составе капсаицина – алкалоида со жгучим вкусом, содержащегося в различных видах перцев (красном стручковом, чили, кайенском, халапеньо, хабанеро).

Исследователи отмечают, что «острые перцовые добавки» в рацион питания на 25% ускоряют метаболизм. Увеличивая циркуляцию кровотока и потоотделения, тем самым заставляют быстрее сжигать калории.

Блюда с перчинкой – для худеющих гурманов и любителей всегда найдутся.

2. «Горячие» специи

Имбирь и чеснок, горчица, цикорий, белый (черный) перец не только привнесут нотки аромата и пикантную изюминку вкуса. Они разгонят обменные процессы, снизят уровень холестерина в крови, ускоряя метаболизм на 10%.

3. Продукты, богатые кальцием (кунжут, сыр, молоко, яйца, вяленая рыба)

Исследования ученых университета Ноксвилл (США) подтверждают, что при потреблении продуктов с большим содержанием кальция (суточная норма 800 – 1300 мг) вес теряется вдвое быстрее.

Чем больше кальция в жировой клетке, тем больше калорий он сожжет и тем более активными станут жиросжигающие гормоны. Молочные продукты 2–3 раза в день могут способствовать ускорению метаболизма на 50-60%.

Кстати, калорийность стакана молока колеблется от 85 до 145 калорий, но обезжиренные молочные продукты не принесут желаемого результата.

4. Продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты

Орехи, семечки, жирная рыба, льняное масло повышают выработку лептина – «энергетического» гормона жировой ткани, который подавляет аппетит. Малая концентрация лептина в организме снижает метаболизм, вызывая ожирение. Не отказывайтесь напрочь от таких продуктов при похудении.

5. Цельные зерна

Цельнозерновые крупы в рационе – необходимое условие здорового питания. Овсянка, коричневый рис, вместо белого, кукуруза стабилизируют уровень инсулина. Сложные углеводы цельных злаков – хороший ускоритель метаболизма. Для усвоения клетчатки нужно много энергии. Да и витамины цельных зерен очень нужны «сидящим на диетах».

6. Цитрусовые

Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты «известны» не только высоким содержанием витамина С, но и своей способностью выводить шлаки и регулировать уровень инсулина, избыток которого формирует жировую ткань. Цитрусовые оранжевого цвета – природный стимулятор обмена веществ.

7. Кофе и зеленый чай

Источники антиоксидантов, рекомендуются как мощный ускоритель обменных процессов. Снижают сахар в крови, сжигая жир. Чашечка свежесваренного натурального кофе ускоряет метаболизм на 3–4 %. А зеленый чай с утра с минимумом калорий и максимумом пользы является составляющей почти всех известных диет.

8. Брокколи

Может это и не самый почитаемый овощ, но наличие витаминов и кальция, клетчатки и антиоксидантов делает его фаворитом среди овощей, ускоряющих метаболизм. Кроме того, брокколи – один из лучших детокс-продуктов.

9. Красная фасоль

Содержит  железо – проводник кислорода; много клетчатки, которая продолжительное время поддерживает чувство сытости, позволяя не переедать; резистентный крахмал – очиститель для кишечника и активизатор для его моторики. Все это немаловажно при похудении.

10. Яблоки (груши)

Имеют низкую энергетическую ценность и доступны. Яблочная и винная кислоты этих фруктов нормализуют обменные процессы. Калий способствует выводу лишней жидкости из организма. А содержание фолиевой кислоты в грушах превосходит даже черную смородину.

У каждого свой метаболизм и не стоит сравнивать себя с соседкой или подругой, которая кушает много и не толстеет. Включите в рацион природные энергетики, ускоряющие метаболизм – это поможет организму легче переживать «стресс от похудения». Будьте собой!

Елена Чуйко

Источник: https://edaifigura.ru/poleznye-produkty/produkty-uskoryayushhie-obmen-veshhestv.html

Продукты, ускоряющие метаболизм

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Мы знаем о том, что замедленный обмен веществ может привести к набору лишнего веса. Сама суть этого процесса – потребление и сжигание энергии, основа нашего существования.

На метаболизм может влиять множество факторов, но почему-то большинству из нас удобно винить во всем именно генетику – мол, эти проблемы мне передались по наследству. Утешая себя, мы забываем о другой причине – неправильном образе жизни, который ведем.

Ученые давно доказали: состояние нашей фигуры и нашего здоровья только на 10% зависит от плохих генов и на все оставшиеся 90 – от того, что мы едим, следим ли за собой, прислушиваемся ли к тревожным сигналам организма.

Но что если обменные процессы можно перезапустить – при помощи фруктов, овощей и всего того, что мы привыкли видеть в тарелке? Продукты, ускоряющие метаболизм – какие они? Займемся поиском вкусного средства для улучшения самочувствия и снижения веса, а заодно узнаем, как увеличить энергозатраты, не подрывая свое здоровье.

В чем проблема: разбираемся в причинах и следствиях

В большинстве случаев плохой обмен веществ возникает в результате неправильного питания, основанного на урезании рациона, исключении из него незаменимых продуктов. Энергетическая подпитка организма все больше ослабевает, а с ней меняется и состояние здоровья.

Мы нуждаемся в постоянном поступлении средств к существованию извне. Если они не приходят с пищей, остаются только внутренние запасы. Как только суточный калораж снижается до недопустимой отметки, организм, поставленный в условия строжайшей экономии жизненных сил, снижает расход энергии. Ведь ее и так мало, а ждать помощи не приходится.

Как понять, что у вас замедлен метаболизм? Вот несколько признаков, по которым можно определить это состояние:

Сначала все было нормально – вы уверенно шли к цели. А потом – остановка. Или незначительные колебания по принципу «сбросил-прибавил».

Как общая, так и мышечная. Откуда она берется? Из недостатка энергии. Мышечный тонус снижается, возникают головокружения, человек может даже упасть в обморок.

  • Снижение температуры тела

Вы зябнете даже в жару? Тогда стоит пересмотреть свои взгляды на правильное питание и перестать изнурять себя ограничениями и запретами.

Возникает из-за острой потребности в энергетической подпитке, когда внутренние запасы иссякают.

Доказано, что при голодании организм начинает есть сам себя. Таковы последствия неправильного подхода к избавлению от лишнего веса. И замедленный метаболизм – первый сигнал об опасности, которой вы себя подвергаете.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

К ухудшению обмена веществ приводят следующие факторы:

  • Снижение суточного калоража до минимальных значений – если ограничение будет приемлемым и комфортным для организма, метаболизм ускорится, но при резком переходе от переедания к недоеданию происходит обратное – энергии становится все меньше.

  • Изменение суточного биоритма питания – под удар попадают любители голодать после 18:00. Отказ от ужина приводит к постепенному снижению расхода жизненных сил.

  • Недостаток питательных веществ или нарушение их соотношения – если вы решили полностью отказаться от углеводов, остаются одни жиры. Организм этого не приемлет – начинается борьба за неприкосновенные внутренние запасы, включение режима экономии.

  • Дефицит витаминов, минералов и микроэлементов – исключая из рациона что-то полезное и необходимое, мы рискуем перекрыть поступление незаменимых веществ.

  • Чрезмерные силовые нагрузки – потея в спортзале или на беговой дорожке, мы делаем свои мышцы расслабленными, утомляем их – такое состояние чревато снижением расхода энергии.

Так что перед тем, как узнать, какие продукты ускоряют обмен веществ, важно понять одну простую вещь: избавление от лишнего веса – это процесс, который должен приводить к оздоровлению, а не ухудшению самочувствия.

Запреты и голодание – это неправильный подход. Стабильный результат может дать только полноценный сбалансированный рацион, разумное уменьшение калорийности блюд, самоконтроль и помощь организму, а не его истощение.

Что улучшает обмен веществ и способствует похудению: простые правила

  • Не забывайте о том, что мышцы потребляют больше энергии, чем жир. Будьте активны, а не сидите на диване в ожидании чуда. Выбирайте то, что вам по силам – пешие прогулки, бассейн, аэробику.

  • Питайтесь правильно и не пропускайте завтраки, обеды и ужины. Тогда организм не будет экономить энергию, получая столько белков, жиров, углеводов и витаминов, сколько ему необходимо.

  • Спите дольше – это поможет восстановить силы и ускорить метаболизм.

  • Пейте больше воды – она очищает кишечник и хорошо подавляет аппетит, а еще участвует во всех важных процессах в организме.

Продукты, улучшающие пищеварение и обмен веществ

  • Перец – его советуют кушать как можно чаще. Говорят, что чем он будет острее (Хабанеро, Халапеньо), тем лучше – стимуляция болевых рецепторов и увеличение циркуляции крови поможет ускорить метаболизм. Однако это опасный эксперимент над желудком – особенно для тех, у кого язва и гастрит.

  • Цельные зерна – это овсянка и коричневый рис, содержащие сложные углеводы, которые способствуют стабилизации уровня инсулина.

  • Брокколи – много кальция, ретинола, фолиевой кислоты, каротиноидов, антиоксидантов – настоящая находка для тех, кто хочет нормализовать замедленный обмен веществ.

  • Молочные продукты – в них достаточно кальция и витамина D, способствующих набору мышечной массы. Следите за уровнем жирности – чем он выше, тем больше лишних калорий вы получите.

  • Миндаль – источник полезных витаминов и минералов, нормализующий метаболизм и улучшающий состояние сердца и сосудов. Будьте осторожны: миндаль, как и другие орехи, калориен – в день можно съедать не более 30 г.

  • Папайя – этот экзотический фрукт – еще один продукт для улучшения обмена веществ и похудения. В папайе много ферментов, влияющих на липиды и способствующих расщеплению белков. Однако их действие проявляется лишь в течение 2-3 часов после попадания в организм, так что съедать терпкие плоды с дынным вкусом нужно перед приемом пищи – примерно за 30 минут до еды.

  • Имбирь – помогает нормализовать желудочную секрецию, ускоряет обменные процессы, избавляет от кишечных колик и улучшает кровоснабжение. Однако это природное лекарство имеет свои противопоказания. Его нельзя употреблять при обострении гастрита, язвы, энтеритах и колитах, а также при заболеваниях печени.

  • Суп – звучит странно, но это факт. Ученые из штата Пенсильвания доказали, что суп помогает сжигать жир, а также влияет на ускорение метаболизма. Так что если хотите увеличить энергозатраты, ешьте первое, а не отказывайтесь от него.

  • Зеленый чай – важнейший источник антиоксидантов. Экстракт зеленого чая способствует повышению метаболизма.

  • Яблоки и груши – они помогут сжечь лишний жир и ускорить обменные процессы в организме, выводят шлаки из кишечника и усиливают его перистальтику. Ученые из Рио-де-Жанейро выяснили: женщины, съедающие в день до 3-х яблок и груш, худеют быстрее, чем те, которые не включают эти полезные фрукты в рацион.

  • Цитрусовые – грейпфрут, апельсин, лимон содержат много витамина C, нормализующего уровень инсулина, что способствует улучшению метаболизма. Однако при гастрите, язве, панкреатите и других заболеваниях ЖКТ эти кислые плоды противопоказаны.

Продукты для ускорения обмена веществ действительно существуют, однако некоторыми из них злоупотреблять не стоит. Самый простой способ, который на самом деле работает в большинстве случаев – изменение образа жизни, правильное полноценное питание, семичасовой сон, потребление суточной нормы воды, подсчет калорийности того, что мы едим.

Выше мы уже говорили, что замедление обменных процессов – сигнал о том, что организму не хватает питательных веществ, энергии, которую приходится забирать из внутренних запасов. Все предельно просто: хотите стройную фигуру – цените свое здоровье и не доводите себя до крайней степени истощения.

Продукты, которые ускоряют обмен веществ: как повысить уровень метаболизма

Вот несколько советов для тех, кто хочет увеличить энергозатраты. Напоминаем: эти способы будут работать, если вы перейдете на правильное питание и будете контролировать калорийность всей потребляемой пищи.

  • Чаще ешьте продукты, содержащие кальций

И снова подтвержденный факт: американские ученые провели исследование и доказали, что у людей, получающих свои 1200-1300 мг кальция в сутки, шансов похудеть больше, чем у тех, кто не любит творог, сыры, кефир, йогурты, листовые зеленые овощи (шпинат, брокколи) – пищу, в которой много этого полезного элемента.

  • Не забывайте о потреблении достаточного количества Омега-3

Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в полужирной рыбе, арахисе и грецких орехах, кукурузном и льняном масле. Они регулируют жировой обмен и способствуют выведению холестерина из организма. В сутки рекомендуется употреблять не более 1% от количества необходимых калорий.

  • Выпивайте дневную норму воды (1,5 — 2 литра)

Даже если вам не хочется этого делать, обязательно попробуйте – результат вас порадует. Эта живительная жидкость ускоряет метаболизм, очищает кишечник и способствует уничтожению лишнего жира. А еще она помогает справиться с навязчивым чувством голода.

Продукты для похудения, ускоряющие обмен веществ в организме и улучшающие наше самочувствие, не будут действовать без соблюдения простых правил. Запомните:

  • Нет плохого или хорошего метаболизма, да и наследственность очень редко влияет на его скорость. Чаще всего виноват неправильный образ жизни – мало активности и движения, много вредной и высококалорийной пищи, постоянные стрессы и недосып.

  • Активизировать обмен веществ поможет комплексный подход к проблеме. Недостаточно узнать, какие продукты ускоряют метаболизм.

    Важно приучить себя контролировать калораж порций, потребляемых на завтрак, обед и ужин, питаться правильно, не голодать и не ограничивать себя во всем.

    Не забывайте о том, что в полноценном рационе должны быть и белки, и жиры, и углеводы. А еще незаменимые витамины, минералы и микроэлементы.

Приходите к нам и откройте для себя похудение без запретов и бесконечных «нельзя». Можно все – достаточно следить за калорийностью и не превышать норму, которую мы рассчитаем для вас. Верните стройность, выбрав приятное и безопасное избавление от лишнего веса. Откажитесь от сомнительных методик, голодания и истязания собственного организма – измените себя, не изменив себе.

Источник: https://slavklin.ru/articles/produkty-uskoryayushchie-metabolizm

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.