Самые популярные виды вегетарианства

Содержание

Обзор видов вегетарианства и псевдовегетарианства: суть каждого течения

Самые популярные виды вегетарианства

Вегетарианцы бывают разными. Их может отличать рацион питания, так как спорных продуктов животного происхождения существует достаточное количество. Они могут не сойтись и в мировоззрении об отношениях человека и окружающего мира…

Малейшие нюансы делят эту категорию людей на разные лагеря. Открытые конфликты и противостояния возникают редко, но точку зрения на правильность собственной системы питания каждый из них готов отстаивать до конца. На сегодняшний день виды вегетарианства классифицируются, в основном, в зависимости от того, что именно они позволяют себе употреблять в пищу.

Общая информация

Все виды вегетарианства в зависимости от рациона питания:

  • лакто-вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы и яиц, но едят молочные продукты;
  • макробиотики — веганы, отказавшиеся от потребления масел и сахара (для его очистки используется костный уголь);
  • младовегетарианцы употребляют белое мясо птицы и рыбу;
  • моносыроеды за один приём пищи съедают только 1 какой-нибудь вид овощей или фруктов;
  • ово-вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы и молока, но едят яйца;
  • ово-лакто-вегетарианцы отказываются от мяса и рыбы, но едят молоко и яйца;
  • песко-вегетарианцы отказываются от мяса, но едят рыбу и морепродукты;
  • песко-полло-вегетарианцы отказываются от красного мяса;
  • полло-вегетарианцы отказываются от мяса животных, но при этом едят дичь, т. е. мясо птицы;
  • семи-вегетарианцы ограничивают в употреблении не только мясо, но и рыбу с морепродуктами;
  • спраутарианцы — основой рациона являются пророщенные зёрна и ростки, в качестве добавки — овощи и фрукты;
  • сувегетарианцы — употребляющие в пищу только те растения, которые не имеют резкого запаха (вроде лука и чеснока);
  • сыроеды отказываются от продуктов, которые были обработаны человеком любым способом (сваренные, жареные, засоленные, маринованные и т. д.), поэтому едят исключительно растительную пищу в свежем виде;
  • традиционные веганы отказываются от любых продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и даже желатина и мёда;
  • флекситарианцы — псевдовегетарианцы, употребляющие мясо в ограниченных количествах, чувствующих за это якобы угрызения совести, и на этом основании всё-таки относящие себя к этой идеологии;
  • фриганисты употребляют мясо, только если оно бесплатное;
  • фрукторианцы — веганы, потребляющие исключительно фрукты, орехи, ягоды, семена.

Все эти виды вегетарианцев благополучно сосуществуют, они взаимопроникаемы (т. е. чётких границ и рамок нет, можно переходить из одной системы питания в другую). Их многообразие — с одной стороны, достаточно положительное явление, т. к.

всегда можно выбрать, к какой партии примкнуть, чтобы у тебя были единомышленники. С другой стороны, большинство течений появились в последнее время и никакого отношения к вегетарианству не имеют. Поэтому они идут с приставкой псевдо-.

И если в классическом понимании яйца и молоко являются, действительно, спорными продуктами, вписывающимися или нет в данную идеологию, то, к примеру, дичь, красное мясо или рыба к таковым никогда не относились.

Сводная таблица наглядно покажет вам особенности рациона того или иного вида вегетарианства.

Примечания к таблице:

* — всеядные, ничем не ограничивающие себя в пище;*2 — без обработки;*3 — за один раз и только один вид;*4 — фрукты, орехи, ягоды, семена;*5 — кроме лука и чеснока;*6 — пророщенные семена и ростки;*7 — умеренно;*8 — дичь;*9 — только красное мясо;*10 — только бесплатное;

*11 — белое мясо птицы.

. Редко, но всё-таки можно сегодня встретить ещё и старовегетарианцев. Их история корнями уходит в колонизацию англичанами Индии.

Две нации в течение многих лет проживали (хоть и конфликтуя) бок о бок, поэтому активно перенимали друг у друга традиции в питании.

Так появились люди, которые кушали рыбу и морепродукты и позволяли себе также лакомиться птицей и свининой — все остальные сорта мяса для них были под запретом.

Псевдовегетарианство

В последнее время возросло количество так называемых псевдовегетарианцев, которые не готовы полностью отказаться от мяса, но при этом утверждают, что они являются приверженцами вегетарианства.

Чаще всего они просто ограничивают в своём рационе количество мяса или отказываются от какого-либо его сорта. Некоторые делают это, сидя на диете для снижения веса.

Другие следуют моде и пытаются даже показать заинтересованность и участие в судьбе животных, невинно убиенных ради пищи для человека.

На самом деле истинное вегетарианство — это полный отказ от любого мяса, будь оно животных, птицы или рыбы, красное или белое, вареное или жареное. Те течения, которые не соблюдают этого критерия, идут с приставками псевдо- или лже-.

Бывают псевдовегетарианцы, чей рацион порой доведён до полного абсурда. Например, фриганисты в гостях не откажутся полакомиться кусочком мяса, потому что оно подано бесплатно и всё равно либо выбросится, либо съестся другим человеком. Но сами они не покупают этот продукт, чтобы, якобы, не становиться участником «мирового забоя» животных.

Источник: https://hudeyko.ru/vidy-vegetarianstva.html

Во многом можно согласиться с представителями вегетарианского образа жизни. Немало исследований на тему пользы вегетарианства для здоровья доказали это. И если каких-то лет десять назад сказать, что ты вегетарианец звучало, как пришелец, то сегодня этим никого не удивишь.

4,33 5 3

Искренние поклонники сочных стейков и аппетитных шашлыков удивляются, как люди могут отказаться от такого наслаждения. 

Немало исследований доказали, что в нынешнее время организм человека очень перегружается животным белком и насыщенными жирами, что намного повышает риск развития различных заболеваний. Поэтому не странно, что многие люди, следящие за трендом “здоровый образ жизни”, понемногу начинают отказываться от пищи животного происхождения, заменяя ее растительной.

Специалисты считают, что вегетарианство — это обобщенное название, которое объединяет в себе все виды “безубойного” питания — без убийства какого-либо живого существа. Имеются в виду не только животные и птицы, но и рыба, всевозможные насекомые и моллюски. 

Читать также Важно ли человеку есть мясо?

Давайте разберем самые распространенные виды вегетарианства от простых до самых сложных:

Флекситарианство

Сторонники этой группы предпочитают растительную диету. Флекситарианцы не имеют цели полностью отказаться от мяса, поэтому их относят к вегетарианцам, которые иногда употребляют мясо, если того требует ситуация или повод (как это ни странно). 

Поллотарианство

Люди, которые относят себя к этой группе, спокойно употребляют куриное мясо и любой другой птицы. Строгий запрет они наложили на красное мясо животных.

Все почему? Потому, что при убийстве животного, которое зачастую понимает, что его убивают, выделяется адреналин.

Затем он вместе с мясом попадает в человеческую кровь, от чего люди становятся нервными и жестокими. Зато в крови птицы адреналин не присутствует.

Лактовегетарианство

Лактовегетарианцы с чистой совестью употребляют молочные продукты. Слово “лакто” происходит от латинского “молоко”. Но не все сорта сыров можно есть лактовегетарианцам.

Возможно, вы будете шокированы, но немало сыров содержат такой фермент животного происхождения как сычуга. Его добывают из желудка молодых телят. Естественно, для этого животное приходится убить. Поэтому, стоит внимательно читать состав сыра.

Альтернативой подобных продуктов могут быть сыры на бактериальной закваске. 

Читать также Подборка вегетарианских кафе в Киеве

Ововегетарианство

Один из мягких видов вегетарианства — это ововегетарианство. Придерживаясь этого образа жизни, людям позволяется употреблять яйца. (“ово” — от латинского “яйцо”).

Но есть одно “НО” — речь идет лишь о неоплодотворенных яйцах. Если яйцо оплодотворенное, значит в нем уже зародилась новая жизнь, которую нельзя убивать.

Поэтому, на рынках у бабусь яйца эти люди не покупают, а исключительно на птицефабриках, потому что там они неоплодотворены. 

Фрукторианство

Некоторые диетологи всерьез выделяют такой необычный вид вегетарианства как фрукторианство. Совершенно понятно, что это значит — питание только одними фруктами. Все же, сбалансировать подобный рацион довольно сложно. Таким образом, этот вид вегетарианства подвергается сомнению. 

Читать также Легкое лето: рецепты вегетарианских пицц для здоровья и фигуры

Сыроедение

Вы уже много слышали об этом. Сыроеды действительно едят исключительно сырые овощи и фрукты, позволительна сушка на солнце или в духовке при температуре не выше 42 градусов. Причиной такого выбора людей служит то, что энзимы, которые содержатся в овощах, при высокой температуре разрушаются.

Сыроеды также не варят и не едят каши, супы, не употребляют соль, сахар и специи. В рацион сыроедов входят свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень, орехи, злаки, сухофрукты и всевозможные масла холодного отжима. Они также сами проращивают различные злаковые семена.

Многие специалисты согласны с тем, что такой вид питания очень полезный для организма. 

Веганство

Это тот случай, когда людьми движут гуманные и моральные соображения. Целью веганства есть защита животных и прекращение любой эксплуатации существ, живущих рядом с нами на планете Земля.

Веганы абсолютно исключают из рациона всю еду животного происхождения, даже, казалось бы, невинный мед, поскольку он является продуктом эксплуатации. Эти люди не носят одежду и всевозможные изделия из кожи и меха.

Веганы пользуются только той косметикой, в производстве которой не использовались животные компоненты, а также в процессе изготовления которой не проводились тесты на животных.

Мы не навязываем никому никаких мнений, потому что, в любом случае, человек должен все делать добровольно, не слепо следуя “модным трендам” и подражая кумирам. Есть немаловажный фактор — медицинские показания. 

Читать также Что такое диета Палео, или Почему нам стоит питаться, как пещерные люди

Вы должны помнить о том, что прежде, чем напрочь отказаться от мяса или выбрать другой вегетарианский режим питания, нужно пообщаться со специалистом. Не всегда и не всем это может пойти на пользу.

Также вам будет интересно: продукты, которые категорически нельзя варить или жарить

Источник: https://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-83460-moya-eda-ne-krichit-samyie-populyarnyie-vidyi-vegetarianstva/

Виды вегетарианства

Самые популярные виды вегетарианства

Далёкому от темы человеку, вегетарианство может показаться совершенно простым термином. «Ну да, вегетарианцы – это люди, которые не едят мясо» — скажет вам любой человек, какого бы вы не спросили. И с одной стороны он будет абсолютно прав, а с другой хоть и частично, но всё же ошибаться.

Каким бывает вегетарианство

Озадачены? Тогда давайте разберёмся, какие виды вегетарианства существуют, а также какие виды диет к вегетарианству не имеют никакого отношения. Начнем, пожалуй, с того, что вегетарианство – это далеко не просто диета, а уникальный образ жизни.

Это философия, которая несёт в себе гуманизм, глубокое уважение всех живых существ и осознание ценности их жизней наравне с ценностью своей собственной. Для некоторых из вегетарианцев, это даже своего рода часть их духовного стремления к совершенству.

Для кого-то оно может иметь и религиозный окрас, особенно, если речь заходит о буддизме и индуизме.

Эта тема достаточно глубока, поэтому давайте оставим её на другой раз, а сейчас акцентируем наше внимание непосредственно на том, какое вегетарианство можно считать подлинным, а какое является всего лишь блеклым ему подражанием.

Истинное и ложное вегетарианство

Если оценивать вегетарианство только с точки зрения питания, то его можно разделить на два типа: истинное и псевдовегетарианство.

По той причине, что вегетарианство внезапно стало очень модным, разного рода диеты, минимально уменьшающие потребление мяса, стали приписывать к вегетарианским.

Не смотря на то, что их приверженцы даже отдаленно не интересуются ненасильственным по отношению к животным образом жизни, когда у них спрашивают: «являетесь ли вы вегетарианцем?» — они дают утвердительный ответ. При этом они могут употреблять рыбу и иногда даже говядину.

Виды псевдовегетарианства

Люди, употребляющие какое угодно маленькое количество мяса любого из живых существ не вправе называть себя вегетарианцами. Однако существуют несколько видов якобы вегетарианства, которые на самом деле являются не более чем диетами (причем даже не вегетарианскими). Рассмотрим несколько из них для наглядности:

  • Флекситарианство – пожалуй, самый смешной и жалкий случай псевдовегетарианства, который только можно представить. По этим понятием подразумевается вегетарианец, который, не поверите, нуждается в потреблении мяса. Не смотря на всю абсурдность этого термина, он активно используется в кругах лжевегетарианцев и широко известен в мире.
  • Флекситарианист – это человек, который старается потреблять как можно меньшее количество мяса, но полностью не исключает его из своего рациона (естественно никакого минимального лимита потребления мяса за тот или иной промежуток времени не существует). Можно сказать, что это мясоед, которого мучает совесть.
  • Песковегетарианство – это тот самый, «замечательный» вид псевдовегетарианства, благодаря которому появился значимый вопрос, искажающий и рушащий философию вегетарианства по всему миру – «а едят ли вегетарианцы рыбу?». Ответ на него очевиден, но похоже, что не для всех. По понятным причинам, эта диета не рассматривается, как имеющая прямое отношение к вегетарианству.

Так же существуют: карновегетарианство и половегетарианство. Первое подразумевает употребление в пищу мяса птицы, а второе рыбы и морепродуктов. Остается только гадать, кто додумался добавить сюда приставку «вегетарианство» и какой в этом смысл, если главный закон ненасилия не учтен в каждом из этих терминов.

Виды настоящего вегетарианства

Вот мы, наконец, и добрались до списка видов вегетарианства, которые соблюдают все моральные каноны и являются истинными. Итак, какими же они бывают:

Лакто-ово-вегетарианство – это наиболее популярный тип питания среди вегетарианцев. Его приверженцы позволяют себе употреблять в пищу молоко, яйца и пчелиный мёд, поскольку считают, что употребляя эти продукты, никто из живых существ не подвергается насилию или убийству.

Стоит вас проинформировать, если вдруг вы не владеете этой информацией, что яйца, продаваемые в магазинах, не содержат в себе зародыш цыплёнка и для их появления на свет достаточно лишь яйцеклетки курицы.

Ово-вегетарианство – то же, что и первое, но несколько строже, запрещено употреблять молоко.

Лакто-вегетарианство – разрешено употреблять молоко и мёд, а яйца под запретом.

Вегетарианцы расценивают дозволенность того или иного продукта по-разному, от чего и вышли два таких, на первый взгляд, слабо отличающихся друг от друга вида питания.

Веганство – самая строгая форма вегетарианства, полностью отвергающая любые продукты животного происхождения (включая молоко, яйца и мёд). Врачи крайне недовольны и обеспокоены столь радикальным аскетизмом этих товарищей и часто пускаются в осуждение, на что они обычно отвечают им лучшими из возможных аргументов – цветущим видом и прекрасным состоянием здоровья.

Заканчивая список, также хотелось бы добавить сыроедение, как форму вегетарианства.

Оно подразумевает употребление исключительно сырых, никак термически не обработанных продуктов (в основном фруктов) и за ней стоит совершенно другое мировоззрение.

Этот вид вегетарианства настолько сильно отличается от любого из вышеперечисленных, что ему, без сомнения, стоит посвятить отдельную подробную статью.

Заключение

Не имеет значения, какую именно форму вегетарианства вы решите для себя избрать, главное, чтобы ваш выбор в конечном итоге сохранил чью-то жизнь и сберёг ваше драгоценное здоровье.

Источник: https://belraw.ru/vegetarianstvo/vidy-vegetarianstva

Самые популярные виды вегетарианства | Мужской журнал

Самые популярные виды вегетарианства

Одних людей к вегетарианству подталкивают идеологические убеждения, других – мнение о том, что отказ от животной пищи полезен для здоровья. И мнение второй группы нельзя назвать необоснованным, так как немало исследований на тему пользы вегетарианства для здоровья доказали это

Одних людей к вегетарианству подталкивают идеологические убеждения, других – мнение о том, что отказ от животной пищи полезен для здоровья. И мнение второй группы нельзя назвать необоснованным, так как немало исследований на тему пользы вегетарианства для здоровья доказали это.

Еще лет десять назад вегетарианцами становились единицы.

Приверженцы же мяса искренне удивлялись, как же они могут жить без мяса? А ВОЗ (всемирная организация здравоохранения) приравняла вегетарианство к психическому расстройству и добавила в список психических заболеваний (под номером F63.8). Между прочим, ВОЗ считает, что и любовь – это ни что иное, как психическое расстройство (в списке заболеваний любовь имеет код F63.9 — сразу за вегетарианством).

Но в наши дни вегетарианством никого не удивишь. Вегетарианство – довольно-таки распространённое явление. 

Многочисленные исследования доказали, что в наше время организм человека слишком перегружается животным белком и насыщенными жирами. Это в свою очередь повышает риск развития различных заболеваний. Поэтому не странно, что многие люди понемногу начинают отказываться от пищи животного происхождения, заменяя ее растительной.

По мнению специалистов, вегетарианство – это общее название, которое объединяет в себе все виды безубойного питания. Следуя логике, слово “безубойный” означает – без убийства какого-либо живого существа. Подразумеваются не только животные и птицы, но также рыбы, всевозможные насекомые и моллюски.   

Различают два типа вегетарианства: мягкое вегетарианство и строгое вегетарианство (веганство). Формально мягкий вид вегетарианства подразделяется на лактовегетарианство и ововегетарианство. 

На самом деле видов вегетарианства большое множество. Но мы рассмотрим самые основные из них. 

Лактовегетарианство

Лактовегетарианцы употребляют любые молочные продукты. Слово «лакто» происходит от латинского «молоко». Однако, интересно и необходимо знать, что не все сорта сыров можно употреблять лактовегетарианцам.

Есть сыры, которые содержат такой фермент животного происхождения, как сычуга. Его добывают из желудка молодых телят. Естественно, их убивают. Альтернативой подобных сыров могут быть сыры на бактериальной закваске.

 

Ововегетарианство

Менее распространенный вид мягкого вегетарианство – это ововегетарианство. Ововегетарианство подразумевает употребление яиц. («ово» — от латинского «яйцо»). И в этом случае речь идет только о неоплодотворенных яйцах.

Если яйцо оплодотворенное, то в нём уже зародилась новая жизнь, которую нельзя убивать. Можно употреблять яйца только с птицефабрики — они не оплодотворены. Что касается деревенских – они уже могут быть оплодотворёнными.

 

Также существует объединённый вид мягкого вегетарианства. Это – оволактовегетарианство. Что оно собой представляет, всем понятно.

Веганство

Самый строгий вид вегетарианства называется вегaнство. С целью защиты животных люди в полной мере отказываются от их эксплуатации. В этом случае, они становятся веганами.

Чем веганство отличается от вегетарианства? Веганство является жестким видом вегетарианства. Веганы абсолютно исключают из рациона все виды животного происхождения.

Большинство не употребляют даже мед, так как он является продуктом эксплуатации. Они не носят одежду и всевозможные изделия из кожи и меха.

Веганы пользуются только той косметикой, в производстве которой не использовались животные компоненты, а также в процессе изготовления которой не проводились тесты на животных. 

Сыроедение

В настоящее время пользуется популярностью такой особый  вид вегетарианства, как сыроедение. Сыроеды питаются только сырыми овощами и фруктами. По мнению некоторых специалистов, подобная еда наиболее полезна для организма. Допускается сушка на солнце или в духовке при температуре не выше 42 градусов.

Дело в том, что энзимы, которые содержатся в овощах при высокой температуре разрушаются. Сыроеды не варят и не едят каши, супы, а также не употребляют соль, сахар и специи. В рацион сыроедов входят свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень, орехи, злаки, сухофрукты и всевозможные масла холодного отжима.

Они также сами проращивают различные злаковые семена. 
  

Фрукторианство

Диетологи выделяют также особый вид вегетарианства – это фрукторианство. Как видно из названия, это питание только одними фруктами. Однако, как заявляет специалисты, сбалансировать подобный рацион сложно. Поэтому этот вид вегетарианства подвергается сомнению. 

Поллотарианство

В этом случае вегетарианец может употреблять мясо птицы. Этот вид питания предусматривает отказ от красного мяса животных. Объяснением для отказа служит то, что при их убийстве выделяется адреналин, который попадает в кровь. И животные осознают момент их смерти. А в крови птицы адреналин не присутствует. Это мясо обладает диетическими свойствами. 

Флекситарианство

Это приверженцы преимущественно растительной диеты. Флекситарианцы стремятся ограничить себя в потреблении мяса, но совсем от него не отказываются. Их часто относят к вегетарианцам, которые иногда употребляют мясо (по определенным поводам или в определенных обстоятельствах). 

Естественно, прийти к подобному образу жизни может не каждый. Быть или не быть-это наш выбор. Однако, используя какой -либо вид вегетарианства, ты избавишь свои организм от токсинов и шлаков, очистишь свои сосуды и укрепишь здоровье.

Источник: http://outcoldman.ru/pitanie/samye-populyarnye-vidy-vegetarianstv

Типы, виды Вегетарианства. Разновидности питания

Самые популярные виды вегетарианства

Каждый раз, когда люди узнают о том, что Вы не употребляете в пищу мясо, молочную продукцию, они интересуются тем, что Вы едите. Особенно часто приходится слышать: «Вегетарианец/вегетарианка что ли?» Сейчас модно вешать ярлыки, давать названия какому-то движению или образу жизни, создавать границы. Зачастую люди просто, как-то называют себя, даже не разобравшись в истинных значениях.

Вегетарианство — это не только отказ от мяса. Этот термин имеет намного большее, обширное значение

Итак, какие направления вегетарианства существуют? Что такое лжевегетарианство?

Кто такие вегетарианцы

Вегетарианцы, по сути, это люди, отказавшиеся от мяса, рыбы, морепродуктов и сыров для изготовления которых используется сычужный фермент (его добывают из желудков телят). Но и вегетарианство имеет свои виды:

  • Лакто-вегетарианцы не едят мясо, рыбу, яйца, но потребляют молочные продуты.
  • Ово-вегетарианцы: не едят мясо, рыбу, молочные продукты, но употребляют яйца.
  • Лакто-ово вегетарианцы: не едят мясо, рыбу, но потребляют яйца и молочные продукты.

Кто такие веганы

Веганство — это прежде всего образ жизни, который стремится исключить, насколько это возможно и практически осуществимо, все формы эксплуатации и жестокости к животным. Сострадание — ключевая причина, по которой многие выбирают веганство.

Веганы — это строгие вегетарианцы, они не только не употребляют продукты животного происхождения в пищу (включая продукты пчеловодства) но и не носят одежду из кожи, меха, шерсти, шелка и т.д.

Многие веганы не едят продукты, которые могут обрабатываться с использованием продуктов животного происхождения, такие как (некоторые виды) рафинированного белого сахара и вина.

А также избегают продукцию которую тестировали на животных.

Термин «веган» был придуман в 1944 году небольшой группой вегетарианцев, которые отделились от Общества вегетарианцев в городе Лестер, чтобы сформировать Общество Веганов.

Кто такие сыроеды

Идея заключается в том, что нагревание пищи разрушает питательные вещества и природные ферменты, что плохо, потому что ферменты усиливают пищеварение и борются с хроническими заболеваниями. Короче: когда вы готовите, вы убиваете.

Питание сырыми продуктами, состоит из свежих, цельных, нерафинированных, живых, растительных продуктов: фруктов, овощей, зелени, орехов и семян, проростков зерен и бобовых, масел холодного отжима, сухофруктов, которые потребляют в естественном состоянии, без термической обработки.

Как и веганство, сыроедение основано на растительной пище, но есть некоторые люди, которые допускают употребление яиц, молока, рыбы и мяса в сыром виде (это конечно не здоровый тип питания).

Кроме того, прием пищевых добавок, не рекомендуется на сыроедении. Сторонники часто утверждают, что сырая пища даст все необходимые питательные вещества. Но давайте все же быть осторожными и проверять уровень B12 и других необходимых веществ, если вы чувствуете себя вяло на таком питании.

Есть строгие сыроеды, у которых меню состоит полностью из сырой пищи, а есть те, у кого сырая пища преобладает (80-90% от рациона).

Некоторые типы сыроедения:

  • Raw Till 4 — едят только сырую пищу в течении дня и позволяют себе приготовленную пищу после 16:00.
  • Диета 80/10/10 — это обезжиренная сырая веганская система питания, разработанная доктором Дугласом Грэмом. Идея состоит в том, что 80% калорий мы получаем из углеводов, 10% из белка и 10% от жиров.
  • Моноедение — употребление одного вида сырого фрукта или овоща за один прием пищи.

Псевдо-вегетарианцы

Существует еще такой тип людей, которых называют псевдо-вегетарианцыкоторые к вегетарианству не имеют никакого отношения.

  1. Флекситарианцы — понимают и поддерживают всю суть вегетариаснтва, но продолжают употреблять мясо, хоть и редко и в небольших количествах.
  2. Поллотарианцы — употребляют в пищу только мясо птиц (отказ от мяса млекопитающих).
  3. Пескетарианцы — это люди, отказавшиеся от мяса теплокровных животных, но употребляющие рыбу и морепродукты.

Это только основные виды вегетаринаства и веганства для более правильного представления о данном типе питания и образе жизни. Некоторые смешивают одно с другим и в итоге появляется новая ветвь питания. Главное, выбирая для себя тип питания, не нужно делать из этого фанатизм.

Глупо полагать, что если, к примеру, сыроед со стажем однажды съел какую-нибудь «веганскую» пищу, то он уже не считается сыроедом. Или, если фрукторианец съел, допустим, какой-то сырой овощ, то он уже не фрукторианец. Всё это клише, которые придуманы и навязаны обществом для них же самих. Потому что так легче воспринимать информацию и вешать ярлыки.

Для истинного вегетарианства, веганства все эти строгие разграничения и термины не играют особой роли. Если человек отказывается от мяса, рыбы, а в последствии и от продуктов животного происхождения, то это уже большой шаг в сторону осознанного питания и образа жизни.

Если это делается по веянию моды, или еще по каким-либо причинам, то, рано или поздно, он возвращается к всеедению. Важно не только что мы едим, но и как мы поступаем.

Хотим обратить ваше внимание, на следующие статьи:

Метки : веганствовегетарианство

Источник: https://veganray.ru/tipy-i-vidy-vegetarianstva/

Виды вегетарианства — разложим всё по полочкам!

Самые популярные виды вегетарианства

Как мы уже писали, название вегетарианство имеет два варианта своего происхождения. Один — от слова vegetable (растение, овощ).

В Оксфордском словаре отмечено, что слово вошло в широкий обиход после создания в Англии Вегетарианского общества в 1847 году. В самом Вегетарианском обществе утверждают, что этот термин был образован от лат. vegetus (бодрый, свежий, живой).

В настоящее время его применяют для обозначения различных систем питания, основанных на исключении из рациона мясных продуктов.

Cамые популярные виды вегетарианства

Самые популярные виды вегетарианства

Мясо… Мы живем в то время, когда это слово вызывает у многих людей отвращение. Однако, не всеми, кто отказался от мяса, движут исключительно гуманные соображения. Некоторые люди просто убеждены в том, что отказ от животной пищи полезен для здоровья.

Во многом можно согласиться с представителями вегетарианского образа жизни. Немало исследований на тему пользы вегетарианства для здоровья доказали это. И если каких-то лет десять назад сказать, что ты вегетарианец звучало, как пришелец, то сегодня этим никого не удивишь.

Искренние поклонники сочных стейков и аппетитных шашлыков удивляются, как люди могут отказаться от такого наслаждения. В это же время ВОЗ (всемирная организация здравоохранения) приравняла вегетарианство к психическому расстройству и добавила в список психических заболеваний.

Немало исследований доказали, что в нынешнее время организм человека очень перегружается животным белком и насыщенными жирами, что намного повышает риск развития различных заболеваний. Поэтому не странно, что многие люди, следящие за трендом “здоровый образ жизни”, понемногу начинают отказываться от пищи животного происхождения, заменяя ее растительной.

Специалисты считают, что вегетарианство — это обобщенное название, которое объединяет в себе все виды “безубойного” питания — без убийства какого-либо живого существа. Имеются в виду не только животные и птицы, но и рыба, всевозможные насекомые и моллюски.

Давайте разберем самые распространенные виды вегетарианства от простых до самых сложных:

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.